Balın, yaraları iyileştirmeye olan etkisi uzun yıllardır insanlar tarafından kullanılıyor. Antik Mısırlılar balın mikrop öldürücü etkisini 5000 yıl önce kullanıyorlardı. Aristot...

Oregon State Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada, yüksek oranda yağ ve şeker tüketmenin normal beslenme şekillerine kıyasla bağırsak bakterilerinde değişikliğe yol açarak, bi...

Son zamanlarda birçok insanın farkındalığının arttığı gibi, rafine beyaz şeker tüketimi, insan sağlığını olumsuz etkileyebilir. Şu ana kadar yapılmış yüzlerce araştırmada da, ra...

University of Illinois’den araştırmacılar, metabolik reaksiyonların kompleks bağlılıklarını ve orkestrasyonlarını, gen düzenlemesini, ve klostridyal metabolizmanın çevresel işar...

   Karın yağlarınızı eritmek, daha zeki olmak ve daha uzun yaşamak mı istiyorsunuz? University of South California'dan Valter Longo tarafından yürütülen bir çalışma, doyma etkis...

Akciğerlerden beyine kadar laboratuvar koşullarında geliştirilen organ dokuları, araştırmacılara dokulardaki hücrelerin nasıl çalıştığına dair oldukça fazla bilgi sunuyor. Şimdi...

Kanser hastalarının çoğu, muhtemelen bir kaç yıl içinde tekrarlayacak bir tedaviden sağ çıkabiliyor. Yeniden oluşma ve tümör yayılması (metastaz), çoğunlukla bilinen konvansiyon...

Sinekler düşündüğümüzden çok daha zeki olabilir, ki günün hangi anında olduklarını dahi kestirebiliyorlar. Dahası böcekler, belli bir saate göre verilmiş şekerli, tatlı bir ödül...

İspanyol kaşifler üretilip tüketilebilen domatesi, 500 yıl önce Avrupa'ya ilk getirdiklerinde, bu domatesler zeytin büyüklüğündeki daha vahşi formlarına göre zaten çok büyüktü. ...

Gıda endüstrisinin en temel problemlerinden biri; çikolatalardan yağ çıkması ve üzerinde oluşan beyaz lekeler. Çikolata yüzeyinde oluşan yağ kristallerinin altında nasıl bir mek...

Bir çok konuda "Bir kereden bir şey olmaz" düşüncelerimiz çoğunlukla iyi sonuç vermez. Örneğin, bir kaç gün yağlı yiyecekler yemenin vücuda pek de zarar vermeden veya en azından...

Fetüslerin anne karnında yüksek kan şekerine (hiperglisemi) maruz kalması, organ gelişimi ve fonksiyonlarında uzun vadede kalıcı sonuçlara yol açabiliyor. Daha önce hamilelik ön...